معلومات عامة

معلومات عامة عن الأحماض الأمينية

معلومات عامة عن الأحماض الأمينية ، الأحماض الأمينية هي المكون الرئيسي للبروتين.

والبروتين هو قسم من الأحماض الأمينية الجلايسين – الجلايسين ، الجلوتامات – الجلوتامات – حمض جاما أمينوبوتيريك) التي تعمل كدعم.

الناقلات العصبية في الجهاز العصبي (الناقلات العصبية) و (فينيل ألانين – التربتوفان والجليسين – الجليسين ، التيروزين) ، تشكل جزيئاتها حجر الزاوية في تكوين الهرمونات ، الإنزيم المساعد ، بيريميدين.

تشخيص الأحماض الأمينية

يتم تشخيص الأحماض الأمينية عن طريق الفحوصات المخبرية والفحص وتركيز الأحماض الأمينية في مصل الدم.

أيضًا ، عند تحليل عينة البول ، تحتاج العديد من الحالات إلى اختبارات للتحقق من وجود أحماض في البول.

أنظر أيضا: أين مصادر الأحماض الأمينية

معالجة الأحماض الأمينية

  • يعتمد علاج الأحماض الأمينية على تنظيم النظام الغذائي ، لأنه يمنع تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين.
  • تشارك الأحماض الأمينية في مسار التمثيل الغذائي المضطرب.
  • يتم فحص هذه الاضطرابات كنوع من الفحص الروتيني ، مثل الفحص الذي يتم عند ولادة طفل حديث الولادة.
  • تم اكتشاف طريقة علاج مختلفة وجديدة لارتفاع ضغط الدم من النوع الأول (فرط تيروسين الدم من النوع 1).
  • يحدث فيها مرض التثبيط الكيميائي الحيوي في المراحل التي تسبق حدوث خلل جيني ، وعند تناول عقار (Nitisinone – NTBC).
  • يتغير الهيكل الخاص للمرض ليصبح حميدًا ، ويمكن إجراء الفحص التشخيصي قبل الولادة لعدد كبير ممن يعانون من هذه الاضطرابات.

الأحماض الأمينية والتخليق الجيني

  • سلسلة كودون جزيء mRNA ، كل كودون يتكون من قواعد نيتروجينية: G ، C ، U ، A.
  • والأحماض الأمينية هي جزء صغير من تكوين البروتين ، وإضافته لبناء خلايا العضلات ، والعمل على إصلاح الأنسجة.
    • الأحماض الأمينية هي لبنة أساسية في بناء الأجسام المضادة لتقوية المناعة ومكافحة الغزو البكتيري.
    • يشكل جزءًا أساسيًا في تكوين الإنزيمات والهرمونات في جسم الإنسان.
  • يعمل على تكوين البروتينات النووية RNA و DNA.
    • المتبرع الذي يحمل الشفرة الوراثية ، تقوم الأحماض الأمينية بنقل الأكسجين داخل خلايا الدم الحمراء إلى الهيموجلوبين.
    • وتنتشر في جميع أنحاء الجسم عن طريق تنشيط الدورة الدموية.
  • والأحماض الأمينية هي المصدر الأساسي لتكوين البروتينات والعضلات في جسم الإنسان.
    • يحتوي جسم الشخص البالغ على حوالي 16 كيلوجرامًا من البروتينات.

أحماض أمينية

  • يوجد حوالي 64 نوعًا من الأحماض الأمينية ، ويتكون الحمض النووي من 4 قواعد نيتروجينية ، ورمزه هو الأحرف A و C و G و T. تقوم الأحماض الأمينية بتجميع العديد من القواعد النيتروجينية.
  • مثل GCA و GCC و GCG ، كل جزيء يسمى كودون ، متوفر في أجسام الكائنات الحية أقل من هذا العدد يتراوح بين 20 إلى 26 نوعًا من الأحماض الأمينية ، وتتكون الأحماض الأمينية من أكثر من قاعدة نيتروجين واحدة وما يصل إلى 6 ، وبعضها يتكون من كودون واحد.

حمض أميني

  • إنه أحد المركبات العضوية التي تحمل نوعين من الجذور الكيميائية ، قاعدة أمينية أمونيوم ، وحمض كربوكسيلي COOH ، COOH متحد مع ذرة كربون مرتبطة بدورها بسلسلة جانبية.
  • وهي تختلف من حمض أميني إلى آخر ، والأحماض الأمينية هي الوحدة الهيكلية الرئيسية للبروتين في الكائنات الحية.
  • تتكون من الأنسجة والعضلات والجلد والأعضاء. يتم تضمينها في تكوين الهرمونات والإنزيمات ، ويرجع ذلك إلى تكوين المناعة والخلايا.

القواعد النيتروجينية

  • عدنين = أ
  • ثايمين = T.
  • يوراسيل = يو
  • جوانين = G
  • السيتوزين = ج

أنظر أيضا: أنواع الأحماض الأمينية وفوائدها

مصادر الأحماض الأمينية

مصدر الأحماض الأمينية في جسم الإنسان من مصدرين:

غذاء:

  • البروتين هو نفسه الموجود في الأسماك ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك والبيض والحليب والجبن.
  • البقوليات الموجودة في الفاصوليا والبازلاء والفول والعدس والفاصوليا والحمص والفاصوليا.
  • يعد التنوع في تناول الطعام أحد أفضل الضمانات للحصول على جميع مصادر الأحماض الأمينية.
  • لأنه يدخل في تراكيب البروتينات في جسم الإنسان ، مثل أنسجة الأعضاء والعضلات والأحماض الأمينية تشارك في تكوين الهرمونات والإنزيمات ، وكذلك في تكوين الخلايا المناعية.
  • بروتينات الجسم الغدد الباطنية من خلال التعرض للجوع وسوء التغذية ، التقويضي والابتنائية.

أين توجد الأحماض الأمينية؟

يستبدل معظم الناس حاجتهم للأحماض الأمينية بتناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين.

من خلال هذا المقال سنتعرف على مواقع الأحماض الأمينية وهي:

مقالات قد تعجبك:

تم العثور على ليسين في:

  • لحم ، صويا ، بيض ، بذور اليقطين ، كينوا.
  • تحتوي اللحوم والمكسرات والبذور المختلفة والأسماك وبذور البقوليات المختلفة على كميات كبيرة من الهيستيدين.
  • يحتوي الجبن القريش ولب القمح على كميات عالية من الثريونين.
  • يحتوي البيض والبذور والبقوليات على عنصر المثيونين.
  • يوجد الفالين في فول الصويا والجبن والفطر والحبوب الكاملة والفستق والخضروات.
  • يوجد Isoleucine بكميات كبيرة في الأسماك واللحوم والبيض والعدس والجبن والدجاج والبذور.
  • يوجد الليوسين بكميات كبيرة في فول الصويا والفاصوليا والبقوليات ومنتجات الألبان.
  • يوجد فينيل ألانين في الحليب واللحوم البيضاء واللحوم وفول الصويا والأسماك.
  • يوجد التربتوفان بكميات عالية في الأطعمة المليئة بالبروتين ، مثل الدواجن والديك الرومي وحبوب القمح والجبن القريش.

يحتوي أي نوع من الأطعمة البروتينية على كمية كبيرة من هذه الأحماض الأساسية.

أنواع الأحماض الأمينية الأساسية

الأحماض الأمينية الأساسية كلها ضرورية ، وذلك حتى يستمر الجسم في الحياة ، وعجز الجسم عن تصنيعها بمفرده ، ويتلخص دور الأحماض الأمينية بشكل عام في:

فينيل ألانين

  • يلعب دورًا أساسيًا في بناء وعمل البروتينات.

ليسين

  • بصفته فالين ، يعتبر اللوسين من الأحماض الأمينية الأساسية في تخليق البروتين.
  • وإصلاح العضلات ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
  • يساعد في التئام الجروح ، وينتج هرمونات للنمو.

فالين

  • إنه أحد الأحماض الأمينية ثلاثية متفرعة السلسلة ويساعد حمض الفالين في زيادة النمو ونمو العضلات ، وتوليد الطاقة.

ثريونين

  • إنه جزء من البروتينات مثل الكولاجين والإيلاستين ، وهما مركبان أساسيان لتكوين النسيج الضام ونمو الجلد.
  • أيضًا ، يشارك ثريونين في استقلاب الدهون.

ميثيونين

  • وهو حمض أميني له دور فعال في إزالة السموم وضروري لنمو الأنسجة.
  • يعتبر امتصاص السيلينيوم والزنك معدنين ضروريين لاستمرارية الحياة.

آيسولوسين

  • الأحماض الأمينية عبارة عن حمض أميني متفرّع السلسلة يلعب دورًا في التمثيل الغذائي للعضلات.
  • يوجد بتركيز عالٍ في الأنسجة العضلية ، وله دور مهم وفعال في المناعة ، وصناعة الهيموغلوبين وتنظيم الطاقة.

التربتوفان

  • يرتبط الحمض الأميني بالنعاس ، وله العديد من الوظائف وهو ضروري للحفاظ على توازن النيتروجين.
  • إنه تكوين مادة السيروتونين التي تعمل كناقل عصبي لتنظيم الشهية والنوم وتحسين الحالة المزاجية.

الهيستيدين

  • يتم استخدامه في إنتاج هرمون الهيستامينوذلك لتحسين النواقل العصبية اللازمة لتحسين المناعة في جسم الإنسان.
  • كما أن له دور فعال في الهضم ، وتنظيم دورة النوم ، والنشاط الجنسي ، يلعب الهيستيدين دورًا رئيسيًا في الحفاظ على طبقات المايلين.
  • إنها حماية الخلايا العصبية الطرفية للدماغ.

شاهدي أيضاً: ما هي فوائد الأحماض الدهنية؟

أحماض أمينية

  • إنه أحد المكونات العضوية التي تتكون منها البروتينات في جسم الإنسان.
  • عندما يتم تكسير البروتينات في الجسم وهضمها ، تحل محلها الأحماض الأمينية.
  • تساعد البروتينات في هضم الطعام ، والنمو ، وإصلاح الأنسجة التالفة ، ومصدر للطاقة ، والعديد من وظائف الجسم.

ها نحن أصدقاؤنا ومتابعونا الأعزاء ، قدمنا ​​لكم مقالتنا حول معلومات حول أحماض أمينية بالتفصيل

    .

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

نحن نحتاج للإعلانات لدفع تكاليف الموقع إعلاناتنا غير مزعجة نرجو إيقاف مانع الإعلانات