أدم وحواءمعلومات عامة

ألذ طاجن من البازلاء باللحم اصنع بهذه الطريقة طاجن من البازلاء باللحم مع خليط البهارات وطعم الجنان


ألذ طاجن من البازلاء باللحم اصنع بهذه الطريقة طاجن بازلاء باللحم مع خلطة وتوابل وطعم جنان – حضري لي

تستخدم طاجن الفخار في صناعة الخضار سواء كانت دجاج أو لحم أو سمك ويمكننا عمل ذلك بدون طبخ وهذه الطواجن مشهورة في بلاد المغرب العربي ومنها الجزائر والمغرب وتونس. .

كيفية صنع طبق خزفي بسلة من اللحم

المكونات:

  • نصف كيلو لحم مقطع إلى مكعبات متوسطة.
  • نصف كيلو بازلاء بالجزر.
  • نصف كيلو طماطم مقطعة.
  • 2 قطعة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • قطعتان من البصل مقطّعتان إلى مكعبات.
  • قطع البصل إلى أرباع.
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.
  • ورقة لورا.
  • 3 حبات هيل.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 2 كوب شوربة.

طريقة التحضير:

  1. في البداية يجب أن نغسل اللحم بالملح والماء الجاري ثم نصفيه في مصفاة ونحضر قدر به ماء مغلي ونشعله على النار.
  2. نضيف البصل المفروم مع ورق الغار أو الهيل ورشة من الفلفل الأسود ، ثم نضع اللحم ونترك المكونات حتى الغليان.
  3. نترك اللحم على النار حتى ينضج ونضيف الملح ونضرب الطماطم بقليل من الماء في الخلاط الكهربائي حتى تنضج.
  4. نضع قدر على النار بالسمن أو الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف الصلصة وعصير الطماطم ونقلب.
  5. نترك المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع الملح والفلفل الأسود وقطع اللحم المسلوق ، ثم نضع مكعبات البطاطس والبازلاء والجزر.
  6. نغلي المكوّنات على النار ، نضعها في كسرولة ساخنة ، ونضعها في الفرن حتى تنضج تمامًا ، ثمّ تُقدّم مع الأرز والحبوب والحبوب والبلحانة والشفا.

طريقة عمل طاجن باللحم المفروم

المكونات:

  • ربع كيلو لحم مفروم.
  • عصير الطماطم.
  • ملعقة صلصة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • معالج الاسترداد.
  • بصل مقطع.

طريقة التحضير:

  1. نرفع قدرًا على النار بكمية مناسبة من الزيت أو السمن ، ثم نضيف البصل حتى يذبل ، ثم نضع اللحم المفروم.
  2. قلبي المكونات مع رشة فلفل أسود ، ثم أضيفي الصلصة مع عصير الطماطم وقلبي المكونات مع البازلاء والجزر.
  3. نترك المكونات على النار حتى تنضج ، ثم نضبط الملح ونقلب المكونات مرة أخرى ونقدمها مع الأرز المصري والمخللات والبلاه والشفا.


خطأ: لا يجوز نقل المحتوى الخاص بنا لعدم الإبلاغ

    .

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock