أدم وحواءمعلومات عامة

أصابع التمر مع السمسم بطريقة سهلة واقتصادية ولذيذة وتذوب في الفم

أصابع التمر بالسمسم وهي من المخبوزات اللذيذة واللذيذة ، والمنتشرة بكثرة في جميع أنحاء الوطن العربي ، وخاصة في الخليج العربي مثل المملكة العربية السعودية ، حيث تشتهر بالتمر. في التمر الذي يشتهر بفوائده العديدة التي تمد الجسم بالطاقة ، كما يقوي جهاز المناعة ، كما أنه يحتوي على السمسم الغني بالزيوت الطبيعية التي تحتوي على فيتامينات وبروتينات وألياف ومعادن مهمة لصحة الإنسان. . تحرص ربات البيوت على تحضير طعام صحي ولذيذ ولذيذ لأفراد أسرهن ، لذلك تبحث عن طريقة لتحضيره ، ويمكنك تجربة كعكات السمسم وتنال إعجابك ، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلالها موقع ثقافني طريقة عمل اصابع التمر بالسمسم وصفات سهلة ولذيذة لم تجربها من قبل.

مكونات أصابع التمر والسمسم

تتكون أصابع تمر السمسم من مكونات سهلة وبسيطة تضفي عليها طعمًا رائعًا ولذيذًا ، وغنية بالقيمة الغذائية ، ومتوفرة في كل منزل ، وهي كالتالي:

مكونات العجين

  • 2 بيض.
  • نصف كوب سكر.
  • 3 أرباع كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة.
  • 3 أكواب دقيق.
  • ربع كوب حليب سائل إذا دعت الحاجة إلى ذلك.

مكونات الحشو

  • 900 جرام من معجون التمر.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة هيل.
  • ربع كوب زيت.
  • 2 كوب سمسم محمص.

كيف تستعد

اتبع هذه الخطوات للحصول على طريقة تحضير أصابع التمر بالسمسم بطريقة سهلة وبسيطة ولذيذة دون بذل مجهود كبير وفي وقت قصير كالتالي:

  • نحضر وعاء عميق ثم نضيف إليه البيض والسكر والملح ونقلب جيدا بالخلاط اليدوي حتى يتحول لون الخليط.
  • ثم يضاف الزيت والفانيليا ويقلب جيدا.
  • ثم يضاف الحليب المجفف ويقلب جيدا.
  • ثم ننخل الدقيق في الوعاء والبيكنج بودر ، ثم نعجن باليد قليلاً حتى نحصل على العجينة.
  • ثم نلف العجينة ونعجنها ثم نضعها جانباً حتى تحضر الحشوة.
  • ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه معجون التمر والقرفة والهيل والزيت ونخلطهم جيداً.
  • ثم نصنع عجينة التمر على شكل أصابع طويلة ، ونشكل جزءًا منها على شكل كرات إذا رغبت في ذلك.
  • ثم نقسم العجينة إلى كرتين متساويتين في الحجم وغطي الكرة الثانية حتى تكتمل الكرة الأولى.
  • ثم ننشر الكرة الأولى بالمسمار على شكل مربع ، ثم نتخلص من الفائض.
  • ثم نضع عود تمر على حافة العجينة ، ثم نلف العجين بلفائف التمر مرتين.
  • ثم نقطع لفة التمر ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
  • ثم أضيفي إلى السمسم المحمص 4 ملاعق كبيرة من الماء واخلطيهم جيداً.
  • ثم تغمس لفائف التمر في السمسم جيدا من جميع الجهات.
  • ثم نلف التمر حتى يلتصق السمسم بها.
  • ثم نقطع لفائف التمر إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
  • إذا أردت عمل كرات التمر ، نأخذ قطعة صغيرة من العجين ، ثم نمدها باليد ، ثم نضع كرة من التمر فوقها ، ثم نغلق العجينة ونلفها ، ثم نغمسها في السمسم أيضاً.
  • ثم ضع أصابع وكرات التمر في الصينية.

1639123895 620 أصابع التمر مع السمسم بطريقة سهلة واقتصادية ولذيذة وتذوب في أصابع التمر مع السمسم بطريقة سهلة واقتصادية ولذيذة وتذوب في الفم

  • ثم نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم نتركها لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ونقدم أصابع التمر السمسم في طبق التقديم.
  • و .هنهناا. وال وال …….

فوائد السمسم

للسمسم العديد من الفوائد المهمة لصحة الجسم ، ومنها ما يلي:

  1. يعزز صحة القلب ويقلل من الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية أيضًا.
  2. يحافظ على صحة العظام ، لاحتوائه على الكالسيوم والزنك.
  3. كما أنه يحافظ على البشرة ناعمة ونضرة ، كما أنه مضاد للالتهابات.
  4. يعزز نمو الشعر ، ويحمي الشعر من الشيب المبكر.
  5. يحارب السرطانات.
  6. كما أنه يحسن الهضم ويعالج الإمساك.
  7. يعمل على إعادة توازن الهرمونات في الجسم.

فوائد التمر

للتمور العديد من الفوائد المهمة لصحة الإنسان ، ومنها ما يلي:

  1. أكل سبع تمرات كل يوم في الصباح الباكر ، لا يصيب الإنسان سم ولا سحر ، كما قال الرسول صلى الله عليه وسلم: من أكل سبع تمرات كل صباح لم يضر في ذلك اليوم. بالسم أو بالسحر) (رواه البخاري).
  2. التمر يقوي جهاز المناعة.
  3. كما يعالج التمر فقر الدم ويزود الجسم بالطاقة لاحتوائه على الحديد.
  4. يعالج الإمساك ويقي من الإصابة بالبواسير.
  5. يساعد في خفض ضغط الدم ، لاحتوائه على المغنيسيوم.
  6. يعزز صحة الفم.
  7. يعزز صحة الجهاز العصبي.
  8. يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويمنع تصلب الشرايين. مفيد جدًا لصحة القلب ، لاحتوائه على الألياف الغذائية والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
  9. مضاد التهاب.
  10. يقي الإنسان من هشاشة العظام ، لاحتوائه على الكالسيوم.

.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock